Encore un week-end pluvieux ! Donc pâtisserie...
Il fallait que je goûte les cookies d'Élodie, je les ai donc fait... Et.... Ça valait le coup!
Pour 15 cookies de taille moyenne.
110 g de beurre mou
120 g de cassonade
1 oeuf
180 g de farine
1 cuillère à café de levure
100 g de tobblerone
50 g d'amandes effilées
Prechauffer le four th 5/6
Au batteur électrique mélanger le beurre mou et la cassonade
Ajouter l'œuf et mélanger
Ajouter la farine et la levure petit à petit en continuant à melanger
Couper le tobblerone en petit morceaux et l'incorporer à la pate
Faire griller les amandes effilées à la poêle et attendre qu'elles aient un peu refroidie pour les ajouter
Faire des boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant et cuire 10 minutes au four
Attendre qu'ils aient refroidi et durci avant de les décoller
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